​

 

     Tratebang, Wonokerto – Senin (06/08/18) pukul 08.00 WIB, Mahasiswa Tim II KKN Undip yang berada di Desa Tratebang  Kecamatan Wonkerto mengadakan program multidisiplin bertema Pengembangan inovasi olahan ikan menjadi tahu bakso ikan bandeng “TABIB” dikarenakan tingginya potensi desa Tratebang akan Ikan bandeng. Sehingga tahu bakso ini diharapkan menjadi inovasi pengolahan ikan bandeng agar mempunyai nilai jual yang lebih tinggi. Bentuk kegiatan ini yaitu sosialisasi mengenai pengembangan inovasi olahan ikan menjadi tahu bakso ikan bandeng dengan melakukan demonstrasi pengolahan ikan bandeng kepada Ibu-ibu Warga Desa Tratebang yang berada di PAUD dan bertujuan meningkatkan produktivitas masyarakat tratebang serta pemaksimalan potensi desa, yaitu ikan bandeng. 

 

Rangkaian kegiatan program yaitu dimulai degan pembukaan mindset kepada masyarakat akan pentingnya wirausaha dengan sosialisasi mengenai cara peningkatan kepercayaan diri dalam berwirausaha. Lalu dilanjutkan oleh penyiapan bahan baku, percobaan pembuatan tahu bakso dan kegiatan utamanya yaitu pelatihan pembuatan tahu bakso ikan bandeng kepada masyarakat. Pada saat pelatihan tahu bakso ibu-ibu peserta dibagi kelompok dan mempraktekan membuat tahu bakso ikan bandeng tersebut. Rangkaian terakhir yaitu setelah produk tahu bakso jadi, maka disiapkan packaging, menghitung biaya dan marketing strategi untuk pemasaran produk dan melakukan pembuatan laporan keuangan hasil penjualan produk. Kegiatan di akhiri dengan foto bersama dan penyerahan Tahu Bakso Ikan Bandeng yang sudah jadi kepada perwakilan Ibu-Ibu peserta pelatihan.

 

Tim II KKN UNDIP 2018 Desa Tratebang, Kecamatan Wonokerto, Kabupaten Pekalongan

 

 

#KKNUndip2018